Willkommen im Chalet Schild. Noch bis Ende Oktober 2022 heisst es: Zu einem feinen Znacht bei Sonnenuntergang. Zu einer kurzen Erfrischung nach dem Wandern. Oder zu einzigartigen kulinarischen Events. Fühl dich wohl und lass dich verwöhnen. Von der Schönheit der Zentralschweizer Bergwelt und der herzlichen Atmosphäre im Chalet Schild. Bis bald! ... vergiss nicht Deinen Tisch zu Reservieren
Im Juli und August bieten wir auf der Rigi ein attraktives Wochenprogramm für unsere Gäste und alle, die auf der Rigi ein paar Ferientage geniessen. Es lohnt sich auch nach Feierabend auf die Rigi gekommen und die letzteBahn um 22:55 nach Vitznau in Kaltbad zu nehmen. Gönne dir einen Abend Ferien in der Rigi Beach.
Nach sieben Jahre ziehe ich weiter. Mit einer neuen Hüttenkommission und Auflagen, seitens der Verpächterin, kann ich das Chalet Schild nicht mehr wirtschaftlich weiterführen. Mein Herzblut, meine Ideen, das Konzept des Chalet Schild und der damit verbundene Erfolg ist hier nicht mehr gefragt. Die Mitglieder fühlen sich nicht Willkommen in Ihrem Chalet Schild. Somit werde ich Platz machen für einen neuen Pächter und weiterziehen.
Früher hatte ich mir viele Gedanken gemacht über Leute, welche mich nicht verstehen. „Allen recht machen“; ist der grösste Fehler welcher du als „Kreativer“ machen kannst. Diesen Fehler mache ich schon lange nicht mehr. Ich bin mir selbst treu und werde dies immer sein. Heute mache ich mir aber keine Gedanken über Menschen, die mich nicht verstehen, sondern konzentriere mich auf Menschen, die mich und mein Wirken schätzen. Es muss nicht jeder die Zürcher Oper besuchen, aber auch nicht jeder muss Karls Kühne Gassenschau mögen. Ich habe gelernt an mein Wirken zu glauben und andere Werbung zu schauen. Wer mich kennt, weiss welche erfolgreiche Band mit dieser Philosophie „Welttraum“ erreicht hat und sich immer treu war, sich stetig weiterentwickelt hat, sich von Dingen und Menschen trennten, welche ihnen Steine in den Weg legen wollten. Neues sehe ich immer auch als Chance und freue mich auf die neue Herausforderung am Berg.
Ich bedanke mich bei den zahlreichen Gästen, welche ich all die Jahre schätzen gelernt habe, welche mich auf der Rigi begleitet haben und den Erfolg des Chalet Schild unterstützten. Keine Angst, ich bleibe euch erhalten, ziehe nur weiter und bin für euch weiterhin erreichbar. Der Käsekuchen, den Spiessgrill und all die Kreativität ist an anderen Orten zurzeit, mehr denn je gefragt und willkommen. Ich freue mich Dich bald wieder zu sehen. Mehr Infos, wohin es mich zieht, erfährst du zur gegebenen Zeit hier auf der Rigi oder unter www.chaletschild.ch . Die Webseite bleibt die nächsten Jahre auch noch offen und ist in meinem Besitz. Sie wird auf das neue Schaffen geleitet.
Bis Ende Jahr geniessen wir hier noch den Garten vom Chalet Schild, welcher dann leider auch rückgebaut werden muss, sowie alles was ich hier mit Herzblut errichtet habe. Näheres zu den Aktivitäten im Sommer und Herbst, erfährst du ebenfalls auf www.chaletschild.ch
Ich freue mich noch bis Ende Oktober auf zahlreiche Besucher und Geniesser im Garten vom Chalet Schild. Reserviere jetzt deine Zeit und deinen Genuss auf der Rigi.
Herzlich
Stefan
Dein Gastgeber auf der Rigi
Frisch, regional und mit viel Liebe: So wird im Chalet Schild gekocht. Der Luzerner Kulinariker Stefan Winiger führt das Chalet Schild mit Herzblut, Talent und Begeisterung. Hinter seinen Gerichten stecken Geschichten und kulinarische Überraschungen. Hier treffen sich Geniesser.
Der Abend muss nicht mit der letzten Talfahrt enden: Im Chalet Schild gibt es 28 Betten für Übernachtungs-gäste. Perfekt für zweitägige Seminare, Geburtstags-partys oder Hochzeiten. Die gemütliche Atmosphäre macht das Chalet Schild zur idealen Location für alles, was du ausgiebig feiern möchtest.
Auf der Rigi gibt es viel zu entdecken. Der Kulinariker zeigt dir die Schätze der Umgebung. Wie wär's mit einer Schneeschuh-Tour samt Hüttenplausch, einem Bike-Ausflug mit anschliessendem Grillieren oder einem romantischen Dinner unterm Sternenhimmel? Wir erfüllen dir dir fast jeden Wunsch.