Mit dem neuen "ANDERSTGEMACHT" Abo wirst du Mitglied in einem exklusiven Club von Genussliebhabern. Erlebe nachhaltige Ernährung und kreative Rezepte in deiner eigenen Küche. Profitiere von Rabatten im neuen Online Shop, begleite uns zu spannenden Produzenten und erhalte für weniger als 20 Rappen pro Tag täglich frische, saisonale Rezepte – noch bevor sie hier veröffentlicht werden. 

Alle kreativen und gesunden Rezepte werden in einer verständlichen Sprache verfasst, die sowohl mit der Hand und Pfanne als auch mit einer Küchenmaschine oder dem Thermomix® umsetzbar sind. Ein gutes Beispiel für ein Rezept, bei dem du Freude daran haben wirst, es mit deiner Küchenausstattung zuzubereiten, sind die Zopf-Brötchen. Überzeuge dich selbst.Dein kulinarisches Abenteuer beginnt hier!

Jetzt wird kochen und die Rezepte vom Kulinariker ausprobieren noch einfacher. Erfahre hier alles über den exklusiven "ANDERSTGEMACHT Thermomix® Table". Wie kannst du einen Thermomix® direkt erwerben, oder wie nimmst du an einer der beliebten Vorführungen in der Krongasse teil. 

Erinnerung an einen wunderschönen Garten 

Nach sieben Jahren auf der Rigi bin ich weitergezogen. Mit einer neuen Hüttenkommission und Auflagen, seitens der Verpächterin, konnte ich das Chalet Schild so nicht mehr wirtschaftlich weiterführen. Mein Herzblut, meine Ideen, das Konzept des Chalet Schild und der damit verbundene Erfolg war hier nicht mehr gefragt. Die Mitglieder, welche all die Jahre gerade mal um die Mittagszeit ein Kaffee geniessen wollten, fühlten sich nicht Willkommen in Ihrem Chalet Schild. Somit habe ich gekündet, und habe Platz für einen neuen Pächter gemacht, welcher seit Juni 2023 nun das Chalet Schild mit einem neuen Konzept übernommen hat. Mehr Infos und den Kontakt für deine Buchung findest du >>hier.

Früher hatte ich mir viele Gedanken gemacht über Leute, welche mich nicht verstehen. „Allen recht machen“; ist der grösste Fehler welcher du als „Kreativer“ machen kannst. Diesen Fehler mache ich schon lange nicht mehr. Ich bin mir selbst treu und werde dies immer sein. Heute habe ich aufgehört, mir Gedanken zu machen, über solche Menschen, welche mich nicht verstehen. Ich  konzentriere mich auf Menschen, die mich und mein Wirken schätzen und das sind nicht wenige, wie ich es hier auf der Rigi erfahren durfte. Es muss nicht jeder die Zürcher Oper besuchen, aber auch nicht jeder muss Karls Kühne Gassenschau mögen. "Ich habe gelernt an mein Wirken zu glauben und lasse Andere Werbung schauen". Wer mich kennt, weiss welche erfolgreiche Band mit dieser Aussage und Philosophie „Welttraum“ erreicht hat und sich immer treu war, sich stetig weiterentwickelt hat, sich von Dingen und Menschen trennte, welche ihnen Steine in den Weg legen wollten. Neues sehe ich immer auch als Chance und so freue ich mich auf die neuen Herausforderungen.

Ich bedanke mich bei den zahlreichen Gästen, welche ich all die Jahre schätzen gelernt habe, welche mich auf der Rigi begleitet haben und den Erfolg des Chalet Schild unterstützten. Keine Angst, ich bleibe euch erhalten, ziehe nur weiter und bin für euch weiterhin erreichbar. Der Käsekuchen, den Spiessgrill und all die Kreativität ist an anderen Orten zurzeit, mehr denn je gefragt und willkommen. Die Webseite bleibt die nächsten Jahre auch noch offen und ist in meinem Besitz. Sie wird dich jeweils auf mein neues Schaffen leiten.

Herzlich 

Stefan 

Dein ehemaligen Gastgeber auf der Rigi