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Öffentliche Kurse


Unter dem Motto: Lebensmittel und Geschichten führt der Kulinariker  im Chalet Schild regelmässig Kochkurse durch. Die Teilnehmer kochen  zusammen im Berggasthaus auf der Rigi, schauen dem Wirt über die Schulter und nehmen die besten Tricks und Rezepte mit nach Hause. Die Kurse enden um 22 Uhr, rechtzeitig für die letzte Talfahrt.

  • Kosten: 78.- Fr., exkl Getränke
  • Dauer: 19:00 - 22:00 Uhr

 


Freitag  23. März 2018

Spargeln und der Frühling

Mit Spargeln in den Frühling. Viele Tipps und Tricks zu dem wunderbaren Frühlingsgemüse. Mit viel Kreativität kochen wir aus den Spargeln nicht nur eine Suppe.


Freitag 24. August 2018

Sommer und Tomaten

Hier schmeckt es noch richtig nach Tomaten. Mit den Tomaten von der Bio Gärtnerei Homatt in Ruswil kreieren wir zusammen meisterhafte Gericht. Basilikum brauchen wir dazu nicht.


Freitag 28. September 2018

Herbst ist mehr als Kürbis

Eine Kürbis Suppe kochen wir nicht. Dafür kreatives herbstliches Gemüse und auch ein bisschen Wild.


Freitag 26. Oktober 2018

Wurzelgemüse und das Weihnachtsmenü

Viele kreative Vorschläge die Weihnachten ohne Fondue Chinoise zu verbringen. Wurzelgemüse das Du unbedingt kennen lernen musst.

 


Hier geht's zur Anmeldung

  • Private Gruppenkurse
  • Kochkurs mit Übernachtung
  • Anmeldung Kochkurse

Das Chalet Schild wird von der Kulinariker GmbH geführt. Der Kulinariker Stefan Winiger kocht, entwickelt und serviert hier auf der Rigi seine eigenen Kreationen.

 

Donnerstag bis Sonntag

10:00 - 17:00

Freitag und Samstag 

10:00 - 24:00

 

Chalet Schild
Scheideggstrasse 1

6356 Rigi Kaltbad
(Keine Postzustellung)

 

Telefonzeiten:

Donnerstag - Sonntag

09:00 - 11:00  / 15:00 - 17:00

Freitag und Samstag

bis 24:00 Uhr 

+41 41 855 02 53

 

Mail

stefan@chaletschild.ch

 

Kulinariker GmbH

Nägelistrasse 5

6004 Luzern

 

+41 41 320 36 11

stefan.winiger@kulinariker.ch

                 


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