Öffentliche Kurse
Der Kulinariker führt ausgewählte Kochkurse auf der Rigi im Chalet Schild durch. Mit dem Kulinariker zusammen in seinem Berggasthaus auf der Rigi Kochen, ihm über die Schulter schauen und einige knifflige Tricks und raffinierte Rezepte nach Hause nehmen.
Die Kurse sind so aufgebaut, dass die letzte Bahn nach Vitznau erreicht werden kann.
- Sfr 78.- exkl Getränke
- 19:00 - 22:00
Freitag 15. September
Tomaten von Patrick Biedermann von der Kulturgärtnerei Homatt Ruswil
Ein Kochkurs rund um das Thema Tomaten. Begleitet von Geschichten um die beliebte Frucht und was mit Ihr die letzten Jahren alles geschehen ist.
Freitag 22. September
5 Elemente
Du bist was Du isst. Was kannst Du Dir gutes tun. Eine Einführung in die wunderbare Küche nach 5 Elementen. Frisch und regional, Gesund und trotzdem sehr delikat
Freitag 29. September
Wurzeln: Von farbigen Randen bis Topinambur
Der Herbst hat mehr wie nur Kürbis zu bieten. Wir werden so einige Wurzeln kochen und kreativ den Herbst starten. Mit diesen Rezepten kannst Du Deine Gäste überraschen.